Oppskrifter / Frokostvaffel med kremet tunfisksalat

Frokostvaffel med kremet tunfisksalat – 1 porsjon

Slik har du garantert aldri brukt Pancake & Waffle Mix før. Men nå er det på tide å ta med vaflene inn i det salte kjøkkenet! Det tar nesten ikke noe tid å lage dem, og de smaker helt fantastisk med den hjemmelagde tunfisksalaten. Vi tør påstå at det nesten er en perfekt kombinasjon av søtt, salt, sprøtt og kremet.

Mette Damgaard Madsen

20 min.

Kalorier

442,3 kcal

pr. stk.

Karbohydrater

33,6 g

pr. stk.

Protein

64 g

pr. stk.

Fett

6,29 g

pr. stk.

Ingredienser

Vaffel

37 g	Bodylab Pancake & Waffle Mix – Classic
0,5 dl	vann

Tunfisksalat

1 boks/130 g	tunfisk i vann
0,5 dl	vann
1 boks/130 g	tunfisk i vann
100 g	hytteost 1,5 % (Cottage Cheese)
45 g	naturell skyr (Creme Fraiche 5 % kan også brukes)
2 ss	sitronsaft
1 ts	sennep
	Litt frisk persille eller oregano (tørket kan også brukes)
	Salt og pepper
80 g	cherrytomater
50 g	gul eller rød paprika
20 g	grønne frosne erter
10 g	rødløk
40 g	salat

Legg ingredienser i kurven

Fremgangsmåte

Vaffel:

1

Ha Bodylab Pancake & Waffle Mix og vann i en shaker, og rist det godt sammen til en jevn blanding.
2

Ha litt fettstoff i et varmt vaffeljern (hvis du har et godt slipp-lett-belegg, er det ikke nødvendig med fettstoff).
3

Stek vaffelen til den er gyllenbrun.

Tunfisksalat:

1

Hell av vannet fra tunfisken og ha fisken i en bolle med cottage cheese, naturell skyr, sitronsaft, sennep, litt ferskhakket persille, salt og pepper Rør det godt sammen.
2

Skjær tomatene i to, skjær paprika i terninger, skyll ertene i en sil til de løsner fra hverandre og finhakk rødløken. Ha grønnsakene i bollen og rør det sammen til en kremet tunfisksalat.
3

Fordel salaten på vaffelen og hell deretter tunfisksalaten over.

Bør nytes med én gang!

Tips

: Lag dobbel porsjon av tunfisksalaten og oppbevar den i kjøleskapet i en lukket boks. Så kan du raskt lage deg en deilig lunsj eller kveldsmat.

Vi sitter klare til å hjelpe til med oppskriften. Still et spørsmål, eller del resultatet ditt!

2024/0227-01-2024-11-pre-blackweek/foodandsnacks

Tilbud