Skumnisse cheesecake

Fremgangsmåte

Kjeksbunn

1. 1
   1. Sett ovnen på 175 grader med både over- og undervarme.
2. 2
   2. Smelt smøret i en kjele eller i mikrobølgeovn.
3. 3
   3. Hell det smeltede smøret i en mikser sammen med kjeks og kanel. Hakk det grundig sammen.
4. 4
   4. Legg et stykke bakepapir på bunnen av en springform med en diameter på 20-25 cm. Kle deretter kanten av springformen på, så det bare er bakepapir i bunnen
5. 5
   5. Fordel kjeksblandingen jevnt i springformen med en spiseskje.
6. 6
   6. Stek kjeksbunnen i 10 minutter i den forvarmede ovnen.

Ostekrem

1. 1
   1. Legg gelatin i bløt i en bolle med kaldt vann i 10 minutter.
2. 2
   2. Rør imens vaniljeskyr, kremost, Bodylab Whey 100 Skumnisse og sitronsaft sammen i en stor bolle med en elektrisk visp.
3. 3
   3. Press vannet ut av gelatinen og smelt den deretter i mikrobølgeovnen eller i en gryte til det bobler.
4. 4
   4. Tilsett 1 ts. ostekrem i den smeltede gelatinen og rør raskt sammen. Hell deretter blandingen over i den store bollen med ostekremen og pisk det umiddelbart sammen med en elektrisk visp.
5. 5
   5. Fordel ostekremen jevnt over den bakte kjeksbunnen og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer.