Ingredienser:

1 dl kokosolje
1 dl smooth Bodylab Peanut Butter
100 g Zero Pure Gold 
1 egg
1/2 ts vaniljepulver
0,75 dl fettredusert mandelmel
3 ss kakao
1 scoop Whey 100 Proteinella
1,5 ss bakepulver
0,5 ss havsalt 
2 ss Proteinella
Cashewnøtter/mørk sjokolade (valgfritt) 

Slik gjør du: 

1. Bland kokosolje, peanøttsmør og Zero Pure Gold i en skål. Visp i ca. 3-4 minutter. 
2. Tilsett egg og vaniljepulver. Visp til du får en jevn røre. 
3. Ta frem en ny skål og bland mandelmel, kakao, Whey 100 Proteinella, bakepulver og havsalt i denne. Visp til du får en jevn masse. 
4. Bland innholdet i de to skålene sammen og visp på lav hastighet. 
5. Tilsett Proteinella. Bland deigen med hendene. 
6. Form deigen til en slags pølse med plastfolie rundt. Sett den i kjøleskapet i ca. 30 minutter. 
7. Sett ovnen på 175 grader. 
8. Form små cookies av deigen og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Tilsett cashewnøtter og/eller mørk sjokolade hvis du vil. 
9. Stek dem i ovnen i ca. 10 minutter. 
10. La dem avkjøles før servering.